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Já estamos na Primavera e começa a
ser altura de se pensar em passeios pelos campos verdejantes, com as
flores a despertarem do dono do Inverno, dando um colorido à paisagem.
Não é bem esta a proposta que lhe fazemos, mas tem um pouco a ver.
Pode aproveitar um fim de tarde, ou um fim-de-semana para ir dar o
chamado “passeio dos tristes” e rumar a Sintra.
Um pouco antes de chegar a Sintra, pela IC 19, encontra a Abrunheira,
onde numa curva apertada, no meio da localidade, encontra “O Trilho”
um dos melhores Restaurantes de caça, por nós visitados.
Com um amplo estacionamento privado, que evita o incómodo de saber
onde deixar o carro, pode dirigir-se para a entrada.
A entrada é extremamente simples, parece um anexo ao edifício onde
está o restaurante, mas com uma decoração muito bem conseguida, dentro
do género rústico muito acolhedor, que nos faz sentir de imediato
algures no meio do Alentejo.
Mesmo em frente da porta por onde entrámos vemos uma enorme porta
verde com um puxador do género de portão de quinta.
Empurramos a porta e soa um enorme chocalho, por cima da nossa cabeça,
o que nos faz cada vez sentir mais no campo.
Esta porta dá para uma escadaria, em pedra, que está ladeada por
painéis de azulejos retratando cenas de caça e algumas peças de caça
embalsamadas.
Ao cimo da escada deparamos com uma grande e acolhedora sala com
vários motivos de caça, umas arcadas com telas, para nos sentirmos num
pátio.
Ao fundo da sala está uma grande cozinha onde são confeccionados os
manjares com que nos podemos banquetear neste restaurante.
Apesar da cozinha estar aberta para a sala não existe qualquer tipo de
cheiro nem barulho que possa perturbar a nossa refeição.
Assim que entramos na sala somos de imediato somos recebidos por um
empregado que nos conduz à mesa, tendo sempre em atenção se quem lá
vai é um grupo, uma pequena família ou simplesmente um casal, de modo
a não se misturar estados de espírito e assim a refeição, e o
ambiente, é muito mais agradável.
Quando olhamos para o menu que nos é apresentado, ficamos em saber por
onde começar, ou o que escolher, pois a variedade de pratos é enorme,
tendo como denominador comum a caça.
Podemos optar por Veado, Javali, Canguru, Coelho e uma variedade de
outras carnes que seria fastidioso estar aqui a enumerar, mas que
despertam o apetite e desejo de saborear.
Todas estas carnes são confeccionadas das mais variadas maneiras.
Nós optamos por umas deliciosas costeletas de veado que nos foram
servidas com um divinal, e muito discreto, molho tipo Inglês.
A atenção e simpatia dos empregados é de salientar, pois sempre com um
sorriso e amabilidade, tentam que nada falte ao cliente, por mais
exigente que seja.
Podemos dizer que os pratos são, além de muito bem confeccionados,
servidos com abundância, que pode satisfazer os apetites mais vorazes.
Para terminar a refeição podemos optar por uma das sobremesas da casa
com nome bem sugestivo tal como “Cuequinha” ou “Pijaminha” que no
fundo é uma salada de fruta com gelado, ou a salada de fruta com
chantilly.
A conta não se pode considerar que seja exagerada, pois ficou pelos 15
Euros por pessoa.
Depois desta deliciosa refeição estamos prontos para seguir o caminho
de Sintra bem mais alegres.
Podemos dizer que é um restaurante aconselhável, onde se come bem e o
atendimento é exemplar, deixando saudades e por certo se volta lá.
Local
ideal para festejar em grupo ou a dois.
É sem
dúvida um bom garfo. |
